Getränke in Brasilien

In Brasilien gibt es viele Getränke. Die wichtigsten stellen wir Ihnen hier kurz vor.

Cachaca Artesanal

Bekannt ist natürlich der Cachaca. Dieser Zuckerrohrschnaps ist die Grundlage für Caipirinha, wird aber auch pur getrunken. Die hierzulande bekannten Marken, wie Pitu, 51 oder Ypioca gibt es für knapp über zwei Real. Die Flasche wohlgemerkt. Allerdings gibt es auch reichlich Qualitätscachacas, sogenannte Cachaca Artesanal, die in Handarbeit hergestellt werden, in verschiedenen Fässern gelagert werden und so alle auch einen unterschiedlichen Geschmack ausweisen. Diese Cachaca sind erheblich teurer und sind ein beliebtes Reisemitbringsel aus Brasilien. Wir empfehlen Cachaca Delicana und die teurere Variante Cachaca Armazem Vieira.

Nicht wegzudenken aus Brasilien ist Guarana. Diese koffeinhaltige Limonade gibt es überall, ist erfrischend und lecker. Ebenso bekannt ist das Kokoswasser (Agua de Coco). Meist erhalten sie das Kokoswasser frisch in der Kokosnuss mit Strohhalm. Kokoswasser erhalten sie auch an allen Strandkneipen. Frisches kaltes Kokoswasser gemütlich direkt am Strand zu geniessen....Genuß pur!

In den Städten treffen sie oft auf unzählige Saftbars. Unbedingt probieren! In vielen Bars gibt es mehr als 30 verschiedene frisch gepresste Fruchtsäfte. Caju, Caja, Abacaxi, Manga, Papaya, .... gesund und lecker! Oft bekommt man auch die Amazonasbeere Acai. Pur, mit Banana oder/mit Guarana.

Kaffee! Na klar, Brasilien ist das größte Anbaugebiet für Kaffee weltweit. Und auch Brasilianer selbst lieben Kaffee. Allerdings sind die Kaffeetassen wesentlich kleiner und der Kaffee wird stark gezuckert. Espresso auf brasilianisch eben.

Neben der Caipirinha ist Brasilien ebenso bekannt für Batida. Kein Wunder, die Zutaten wachsen auf den Bäumen. Dieses Mixgetränk aus Fruchtsaft und Cachaca wird immer beliebter und ist aus der internationalen Barszene nicht mehr wegzudenken. Aufgrund der Vielzahl der Früchte erhalten sie Batida in unzähligen Geschmacksrichtungen.

Aus dem Leben in Brasilien ist auch das Bier nicht wegzudenken. Den Weg wiesen deutsche und niederländische Brauer. Es gibt einige bekannte Marken, wie Skol und Brahma. Bier wird eisgekühlt getrunken. Brasilianer, die gemeinsam in einer Kneipe oder am Strand sitzen, bestellen in der Regel nur ein Bier. Dieses wird in einem Cooler serviert. Dazu gibts kleine Gläser. Ist der Flasche leer wird nachbestellt. In Brasilien gibt es auch ein Oktoberfest, und zwar in Blumenau, der Stadt in der die meisten Deutschen leben.

Mittlerweile von außerordentlicher Qualität sind brasilianische Weine. Die Weinanbaugebiete Brasiliens befinden sich im Süden Landes. Heute werden sogar Weinreisen nach Brasilien angeboten. Brasilianische Qualitätsweine sind ncoh vergleichsweise günstig und es scheint, daß sich hier eine Erfolgsgeschichte, wie beim Caipirinha anbannt!