McQueen and the Violet Fog Gin - brasilianischer Gin - 700ml - 40% Vol.
Die Produktion des McQueen and the Violet Fog Gins erfolgt in Brasilien. Er wird destilliert in einem kleinen Kupfer Pot Still, mit einer Begrenzung jeder Charge auf unter 500 Liter. Im Einsatz sind zwei verschiedene Destillationsmethoden: Mazeration und Dampfinfusion. Mazeration: 15 Botanicals werden für 24 Stunden in 60%-igem Alkohol eingelegt, sodass der Alkohol die Aromastoffe und ätherischen Öle extrahieren kann. Dampfinfusion: Konzentrierte Dämpfe passieren einen Kupferkorb mit den verbleibenden 6 Botanicals („Signature“-Botanicals). Ätherische Öle aus diesen Botanicals verbinden sich mit dem mazerierten Alkohol und ergeben so diesen einzigartigen Gin.
- 6 Signature-Botanicals: Basilikumblätter, Rosmarin, Fenchelsamen, Calamondinorangen, Sternanis, Açai
- 15 Premium-Botanicals: Wacholderbeeren, Koriandersaat, Zitronengras, Veilchenwurzeln, Guaven, Angelikawurzeln, Orangenschalen, Jasmin, Zitronenschalen, Gurke, Rosenblätter, Pomeloschalen, Ingwer, Zimt, Muskatnuss
- Momente von Zitrischen, kräutrigen und floralen Anklängen, geröstete Gewürze, später entwickeln sich weitere Noten, die an Sauerampfer erinnern.
- Am Gaumen ist er sehr weich, der Duft findet sich 1:1 im Mund wieder, sehr dezente Wacholdertöne und wunderbare Zuckerrohrsüße.
| Alkoholgehalt in % vol.: |
40 |
| Herkunftsland: |
Brasilien |
| Lebensmittelunternehmer: |
Ferrand Deutschland GmbH
Sundernallee 75, 58636 Iserlohn
Deutschland |
| Bezeichnung des Lebensmittels: |
Spirituose (Gin) |
| Farbstoffe: |
Nein |
| Allergenhinweise: |
- |
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