Was ist eine Caipirinha? Die Caipirinha (ausgesprochen: Kai-pi-rin-ja) ist Brasiliens Nationalcocktail – und weltweit einer der beliebtesten Drinks. Das Geheimnis liegt in der Qualität der Zutaten: frische Limette, weißer Zucker und vor allem ein guter Cachaça.
Zutaten (für 1 Glas):
- 1 Limette
- 2 TL weißer Zucker (oder nach Geschmack)
- 5 cl Cachaça Delicana Silver
- Crushed Ice
Zubereitung:
- Limette waschen, Enden abschneiden, in 8 Stücke schneiden
- Limettensstücke mit dem Zucker im Glas muddeln (andrücken) – so tritt das ätherische Öl der Schale aus
- Glas mit Crushed Ice auffüllen
- 5 cl Cachaça Delicana Silver dazugeben
- Kurz umrühren und sofort servieren
Tipp: Nicht zu stark muddeln – nur leicht andrücken, damit die Limette nicht bitter wird.
0 comentários