Die Caipirinha (ausgesprochen: Kai-pi-rin-ja) ist Brasiliens Nationalcocktail – und weltweit einer der beliebtesten Drinks. Das Geheimnis liegt in der Qualität der Zutaten: frische Limette, weißer Zucker und vor allem ein guter Cachaça. Mit dem Cachaça Delicana Silver gelingt das Original.
Was ist eine Caipirinha?
Caipirinha bedeutet auf Portugiesisch so viel wie „kleines Landmädchen“. Der Drink entstand im frühen 20. Jahrhundert in Brasilien. Ursprünglich wurde er als Hausmittel gegen Grippe verwendet – mit Cachaça, Limette, Knoblauch und Honig. Die moderne Variante ohne Knoblauch setzte sich durch und wurde zum Nationalcocktail. Heute ist die Caipirinha in aller Welt bekannt und geliebt.
Was ist Cachaça?
Cachaça ist ein brasilianischer Zuckerrohrbrand – ähnlich wie Rum, aber direkt aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert. Das gibt ihm einen frischeren, leichteren Charakter als Rum. Cachaça Delicana Silver ist eine klare, milde Cachaça – perfekt für Caipirinhas. Sie ist weich am Gaumen und bringt die Limette optimal zur Geltung. Unsere Cachaça-Auswahl bietet weitere Varianten für jeden Geschmack.
Zutaten (für 1 Glas)
- 1 Limette
- 2 TL weißer Zucker (oder nach Geschmack)
- 5 cl Cachaça Delicana Silver
- Crushed Ice
Zubereitung
- Limette waschen und Enden abschneiden. In 8 Stücke schneiden.
- Limettenstücke mit dem Zucker im Glas muddeln (leicht andrücken). So tritt das ätherische Öl der Schale aus.
- Glas mit Crushed Ice auffüllen.
- 5 cl Cachaça Delicana Silver dazugeben.
- Kurz umrühren und sofort servieren.
Tipps für die perfekte Caipirinha
- Nicht zu stark muddeln – nur leicht andrücken, damit die Limette nicht bitter wird.
- Bio-Limetten verwenden – die Schale kommt mit in den Drink.
- Crushed Ice statt Eiswürfel – kühlt schneller und verdünnt weniger.
- Rohrzucker statt weißem Zucker für eine leicht karamellige Note.
- Wer es fruchtig mag: Erdbeeren, Maracuja oder Mango als Variante.
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Hinweis: Das Bild in diesem Beitrag wurde mit KI-Unterstützung erstellt.
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