Rezepte & Kochtipps

Tapioca – Der glutenfreie brasilianische Pfannkuchen - Vicios-Brasileiros
Tapioca – Der glutenfreie brasilianische Pfannkuchen
Tapioca ist Brasiliens beliebtestes Frühstück – ein dünner, elastischer Fladen aus Maniokstärke, glutenfrei und in Minuten fertig. Süß oder herzhaft gefüllt. Leia mais...
Moqueca Baiana – Brasilianisches Fischcurry mit Kokosmilch - Vicios-Brasileiros
Moqueca Baiana – Brasilianisches Fischcurry mit Kokosmilch
Moqueca Baiana ist das Aushängeschild der Bahia-Küche – ein aromatisches Fischcurry mit Kokosmilch, Tomaten und Dendêöl. Farbenfroh, würziger und unwiderstehlich. Leia mais...
Magnifica Sour – Cocktail mit gereiftem Cachaça Envelhecida - Vicios-Brasileiros
Magnifica Sour – Cocktail mit gereiftem Cachaça Envelhecida
Ein eleganter Cachaça-Sour mit dem gereiften Cachaça Magnifica Envelhecida – Vanille, Eichenholz und Zitrus in einem Glas. Einfach zuzubereiten und perfekt für besondere Momente. Leia mais...
Coxinha – Brasilianische Hähnchen-Kroketten selber machen - Vicios-Brasileiros
Coxinha – Brasilianische Hähnchen-Kroketten selber machen
Coxinha sind die beliebtesten Salgados Brasiliens – tränenförmige, frittierte Teigtaschen gefüllt mit gewürztem Hähnchenragout. Unser Rezept zeigt, wie sie gelingen. Leia mais...
Arroz de Coco – Kokosreis wie in Brasilien - Vicios-Brasileiros
Arroz de Coco – Kokosreis wie in Brasilien
Arroz de Coco – cremiger brasilianischer Kokosreis mit Kokosmilch. Einfach zuzubereiten, aromatisch und vielseitig kombinierbar. Mit Original-Rezept. Leia mais...
Arroz com Feijão – Reis mit Bohnen wie in Brasilien - Vicios-Brasileiros
Arroz com Feijão – Reis mit Bohnen wie in Brasilien
Arroz com Feijão ist das brasilianische Alltagsgericht schlechthin – Reis und Bohnen, täglich auf dem Tisch von Millionen Brasilianern. Unser Rezept zeigt, wie es wirklich schmeckt. Leia mais...
Brigadeiro – Brasilianische Schokoladentrüffel (3 Zutaten) - Vicios-Brasileiros
Brigadeiro – Brasilianische Schokoladentrüffel (3 Zutaten)
Brigadeiro ist Brasiliens beliebteste Süßigkeit – cremige Schokoladentrüffel aus nur 3 Zutaten, in 20 Minuten fertig. Perfekt für Partys, Geburtstage oder einfach so. Leia mais...
Moderne Caipirinha-Variante: Maracuja-Caipi mit brasilianischem Cachaça - Vicios-Brasileiros
Moderne Caipirinha-Variante: Maracuja-Caipi mit brasilianischem Cachaça
Eine fruchtige, moderne Twist auf den brasilianischen Klassiker: Maracuja-Caipi mit echtem Cachaça. Einfach, erfrischend und perfekt für den Sommer. Leia mais...
Feijoada – Das Original-Rezept für Brasiliens Nationalgericht - Vicios-Brasileiros
Feijoada – Das Original-Rezept für Brasiliens Nationalgericht
Feijoada ist Brasiliens Nationalgericht – ein herzhafter Eintopf aus schwarzen Bohnen und verschiedenen Fleischsorten, serviert mit Farofa, Reis und Orangen. Unser Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie es gelingt. Leia mais...
Pão de Queijo selber machen – Das Original-Rezept mit Polvilho Azedo - Vicios-Brasileiros
Pão de Queijo selber machen – Das Original-Rezept mit Polvilho Azedo
Pão de Queijo – die brasilianischen Käsebrötchen – sind glutenfrei, knusprig außen und unwiderstehlich weich innen. Mit unserem Original-Rezept mit Polvilho Azedo gelingen sie in unter 30 Minuten. Inkl. Tipps... Leia mais...
Batida de Maracujá – Das perfekte Rezept mit feinem Rohrzucker - Vicios-Brasileiros
Batida de Maracujá – Das perfekte Rezept mit feinem Rohrzucker
Die Batida de Maracujá ist ein brasilianischer Cocktail-Klassiker. Mit feinem Rohrzucker União und Cachaça Magnífica Cristal gelingt er perfekt – cremig, fruchtig und unwiderstehlich. Leia mais...
Caipirinha – Das Original-Rezept mit Cachaça Delicana Silver - Vicios-Brasileiros
Caipirinha – Das Original-Rezept mit Cachaça Delicana Silver
Das klassische brasilianische Nationalgetränk – einfach, frisch und unwiderstehlich. Mit nur 3 Zutaten und der richtigen Technik gelingt die perfekte Caipirinha. Leia mais...
Churrasco-Salz: Das Geheimnis des perfekten brasilianischen Grills - Vicios-Brasileiros
Churrasco-Salz: Das Geheimnis des perfekten brasilianischen Grills
Grobes Salz ist das Herzstück des brasilianischen Churrasco. Erfahre, warum CISNE Sal para Churrasco seit 1949 das Original ist – und wie du damit zu Hause perfekte Picanha grillst. Leia mais...