Azeite de Dendê – Rotes Palmöl – Kidendê – 200 ml

Azeite de Dendê von Kidendê – rotes Palmöl für die bahianische Küche

Azeite de Dendê (rotes Palmöl) ist das Herzstück der bahianischen Küche. Das kräftig orange-rote Öl gibt Gerichten seine typische Farbe und den unverwechselbaren Geschmack. Dieses Dendê-Öl von Kidendê ist laut Etikett zu 100 % Azeite de Dendê und kommt in der praktischen 200-ml-Flasche.

Ohne Dendê kein echtes Moqueca, Acarajé, Vatapá, Caruru oder Bobó de Camarão – rotes Palmöl gehört zu den bekanntesten Zutaten der afro-brasilianischen Küche aus Bahia.

Verwendung

• Für klassische bahianische Gerichte wie Moqueca, Vatapá, Caruru und Bobó de Camarão
• Für Acarajé und Abará
• Sparsam dosieren – schon ein Esslöffel gibt Farbe und Aroma

Gut zu wissen

Natürliches Palmöl wird bei kühleren Temperaturen fest und kann sich absetzen. Stelle die Flasche vor dem Gebrauch kurz in warmes Wasser, bis das Öl wieder flüssig ist.

Nährwerte pro Portion (13 ml / 1 EL) – laut Hersteller

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Palmöl (Azeite de Dendê)
• Zutaten: Palmöl (Azeite de dendê)
• Nettofüllmenge: 200 ml
• Haltbarkeit: 18 Monate ab Herstellung; Mindesthaltbarkeitsdatum und Los siehe Verpackung
• Lagerung: Kühl und trocken lagern. Das Öl kann bei Kälte fest werden – vor Gebrauch in warmem Wasser verflüssigen.
• Herkunftsland: Brasilien
• Inverkehrbringer: Vicios Brasileiros, Seebacher Feld 1, 84405 Dorfen, Deutschland

Die Zutaten- und Nährwertangaben basieren auf der Produktverpackung. Rezepturen können sich ändern; maßgeblich sind die Angaben auf der aktuellen Verpackung.