Camocim – Café brasileiro, grão inteiro – 1 kg (D&B)

Camocim – Café de fazenda do Brasil

O café Camocim vem da fazenda homônima no Brasil e é torrado pela torrefação de café de Hamburgo Dethlefsen & Balk. Você o recebe em grãos inteiros na embalagem de 1 kg da marca de torrefação “Café Cult”.

Origem

De acordo com a torrefação, a fazenda fica no alto das montanhas da Floresta Tropical Atlântica (Mata Atlântica) e é cercada por vegetação natural. Segundo informações da Dethlefsen & Balk, é cultivada uma variedade de planta especialmente robusta.

Sabor

A Dethlefsen & Balk descreve o Camocim como um arábica de aroma suave e adocicado, com notas de nozes, corpo cheio e baixa acidez – um café que pode ser bebido puro ou com leite.

Perfil de sabor segundo a torrefação: suave e adocicado, com notas de nozes

Preparo

Recém-moído, o café é adequado para filtro, prensa francesa, máquina superautomática ou máquina de espresso – você ajusta a moagem ao seu método de preparo.

Dica

O Camocim também está disponível na embalagem de 250 g e no Kit Descobridor Brasil (3 × 250 g). Você encontra outros cafés na coleção Café & Chá Brasileiros.

Para ler também no blog: Retrato das regiões cafeeiras do Brasil, Café brasileiro vs. espresso: qual é a diferença e Café com Leite.

Armazenamento

Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter em recipiente hermeticamente fechado.

Informações obrigatórias de acordo com o Regulamento de Informação Alimentar

• Denominação do alimento: Café torrado, grãos inteiros
• Conteúdo líquido: 1.000 g
• País de origem: Brasil
• O produto contém corantes: não
• Fabricante / Importador da UE: Dethlefsen & Balk GmbH, Hermann-Wüsthoff-Ring 16, 21035 Hamburgo