Brazil Camocim Organic – Ganze Bohne – 250g

Herkunft und Plantage

Die Finca Organic Camocim liegt hoch oben in den Bergen des atlantischen Regenwaldes und wird von einer natürlichen Vegetation umgeben. Die vorteilhafte Lage schafft geradezu traumhafte Bedingungen für den biodynamischen Anbau. Die angebaute Pflanzensorte ist hierfür besonders geeignet, da sie sehr robust und von Natur aus äußerst resistent gegen braunen Schimmelpilzbefall ist. Voluminöse Baumkronen und perfekte Standortbedingungen sorgen für ertragreiche Ernten – ganz ohne den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln. Das spiegelt sich auch im Geschmack wider!

Charakter und Geschmack

Feinste Arabica-Bohnen mit einem mild-süßen und nussigen Aroma überzeugen mit einem vollen Körper und einem gleichzeitig geringen Säuregehalt.

Besonderheiten

Brasilien ist ohne Zweifel der größte Arabica-Produzent der Welt und gehört auch im Robusta-Bereich nicht zu den kleinen. Seine Kaffees werden oft in Mischungen oder als günstige Arabica-Sorten angeboten. Wir betrachten Brasilien aus einem anderen Blickwinkel und bieten feinste Plantagenkaffees, die durch ihre spezifische Herkunft und unterschiedlichste Aufbereitung eine Vielzahl einzigartiger Geschmacksnuancen bieten.

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Kaffee, ganze Bohne
• Herkunftsland: Brasilien
• Produkt enthält Farbstoffe: nein
• Hersteller / EU-Importeur: Dethlefsen & Balk GmbH, Hermann-Wüsthoff-Ring 16, 21035 Hamburg