Fazenda Rosenheim - Peru - D&B - 1000g

Origem e Plantação

Este café vem da selva do Peru, Oxapampa/Villa Rica. A plantação está localizada a 1.600 m de altitude nas montanhas amazônicas. Os grãos de café colhidos à mão são processados diretamente na fazenda. O café seco ao sol é armazenado em pergaminho por pelo menos três meses para descansar. Só então é descascado e preparado para exportação.

Caráter e Sabor

Este excelente café é único. Seu sabor gourmet é um verdadeiro deleite para os amantes de café exigentes em todo o mundo. Sua xícara fina, floral, mas não frutada, e sim levemente picante e encorpada, torna cada gole uma verdadeira experiência.

Particularidades

O Peru está entre os 20 maiores produtores de café do mundo desde 2014. A parte dominante é o grão Arábica, com o qual o Peru ocupa o quinto lugar no mercado mundial. As regiões cafeeiras mais conhecidas, nas encostas orientais dos Andes, são Chanchamayo, Amazonas, as regiões de San Martin e as terras altas do sul. San Ignacio, perto da fronteira com o Equador, é a área central das plantações de café no norte. Cerca de 75% da área de cultivo de café está a uma altitude de 1.000 a 1.800 m acima do nível do mar.

Informações obrigatórias de acordo com o Regulamento de Informações Alimentares

• Nome do alimento: Café, grão inteiro
• País de origem: Peru
• Produto contém corantes: não
• Fabricante / Importador da UE: Dethlefsen und Balk GmbH, Hermann-Wuesthoff-Ring 16, 21035 Hamburgo