Fazenda Lagoa – Café brasileiro, grãos inteiros – 1 kg (D&B)

Fazenda Lagoa – Café de fazenda de Minas Gerais

O café da Fazenda Lagoa vem da região produtora de "Sul de Minas", no estado de Minas Gerais – uma paisagem com longas cadeias de montanhas e muitos pequenos lagos. Ele é torrado pela torrefação de café de Hamburgo Dethlefsen & Balk. Esta embalagem de 1 kg com grãos inteiros é especialmente indicada para quem usa regularmente máquinas de café superautomáticas ou moinhos.

A fazenda

De acordo com a torrefação, a Fazenda Lagoa está situada a uma altitude de 950 a 1.200 m e possui uma área de cultivo de 400 hectares, cercada por cerca de 660 hectares de floresta tropical protegida. A colheita é feita manualmente e os grãos de café são secos ao sol.

Sabor

A Dethlefsen & Balk descreve o café como suave e harmonioso, com uma doçura macia e um retrogosto de chocolate.

Perfil de sabor, segundo a torrefação: suave, doce, chocolate

Dica

Quer experimentar primeiro? A Fazenda Lagoa também está disponível na embalagem de 250 g e no Brasil Single Origin Bundle (4 × 1 kg). Você também encontra outros cafés na coleção Café e Chá Brasileiros.

Para ler no blog: Retrato das regiões cafeeiras do Brasil, Café brasileiro vs. espresso e Café com Leite.

Armazenamento

Armazenar em local fresco, seco e protegido da luz. Após aberto, manter em recipiente hermeticamente fechado.

Informações obrigatórias de acordo com o Regulamento de Informação Alimentar

• Denominação do produto: Café torrado, grão inteiro
• Peso líquido: 1.000 g
• País de origem: Brasil
• O produto contém corantes: não
• Fabricante / Importador da UE: Dethlefsen & Balk GmbH, Hermann-Wüsthoff-Ring 16, 21035 Hamburgo