Temperos, molhos e azeite
Tempere como no Brasil – Sazón, Tempero Completo, pimenta malagueta, molhos de pimenta, colorífico, sal grosso e azeite de dendê.
Temperos, molhos e azeites brasileiros
O sabor típico da cozinha brasileira vem de poucos ingredientes marcantes: temperos como Sazón e Tempero Completo, alho e sal, pimentas como malagueta e comari, molhos de pimenta, colorífico para a cor e o azeite de dendê da Bahia.
O que é Sazón?
Sazón é uma das marcas de tempero mais conhecidas do Brasil. Cada cor indica um uso – por exemplo Vermelho para carnes, Verde para aves e peixes, Marrom para feijão e Amarelo para legumes. Para conhecer todos, temos o kit Sazón.
O que usar no churrasco?
No churrasco brasileiro, a carne é temperada tradicionalmente só com sal grosso. Para acompanhar, chimichurri e um bom molho de pimenta.
Para que serve o azeite de dendê?
O azeite de dendê dá às receitas baianas, como a moqueca baiana, a cor alaranjada e o sabor característico.
