Was ist Caju und wie schmeckt der Saft?

Caju ist die Frucht des Cashewbaums aus Brasilien. Der Cajusaft hat einen einzigartigen, tropischen Geschmack – für viele ist er der beste Fruchtsaft aus den Tropen. Er ist erfrischend, leicht herb und unverwechselbar.

Wie wird das Caju-Konzentrat zubereitet?

Ganz einfach: 1 Teil Konzentrat mit 5 Teilen Wasser mischen. Das Konzentrat ergibt gemischt mit 4,5 Litern Wasser insgesamt 5 Liter fertigen Cajusaft.

Kann man Cajusaft auch für Cocktails verwenden?

Ja! Cajusaft wird sehr gerne für Cocktails verwendet. Die Caju hat die besondere Eigenschaft, den Alkoholgeschmack zu neutralisieren – das macht ihn zu einem idealen Mixer für brasilianische Cocktails.

Enthält das Caju-Konzentrat Zucker?

Das Konzentrat enthält keinen zugesetzten Zucker. Pro 100 ml des zubereiteten Safts sind ca. 5,17 g natürlicher Fruchtzucker enthalten. Das Produkt enthält Sulfite (Konservierungsstoff E223).

Woher kommt das Caju-Konzentrat?

Das Caju-Fruchtsaftkonzentrat stammt aus Brasilien und wird von Sucos do Brasil Productos Latino GmbH in Deutschland vertrieben.

Caju-Saftkonzentrat Dafruta 500ml – Cashew-Saft

Concentrado de Caju – Cashew-Fruchtsaftkonzentrat von Dafruta aus Brasilien (500 ml)

Concentrado de Caju - Cashew-Fruchtsaftkonzentrat - Dafruta - 500ml

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Concentrado de Caju – Cashew-Fruchtsaftkonzentrat von Dafruta

Caju ist die Frucht des Cashewbaums: Am fleischigen Cashewapfel hängt unten die bekannte Cashewnuss. In Brasilien wird aus dem Cashewapfel ein beliebter Saft gemacht – mit einem ganz eigenen, fruchtigen und leicht herben Geschmack. An Cajusaft scheiden sich die Geister: Manchen ist er zu ungewohnt, für viele ist er der beste Saft aus den Tropen.

Zubereitung

Mische 1 Teil Konzentrat mit 5 Teilen Wasser. Aus der 500-ml-Flasche erhältst du mit 2,5 Litern Wasser insgesamt 3 Liter Cajusaft. Am besten gut gekühlt oder mit Eis servieren.

Verwendung

Als Cajusaft pur
Für Cocktails – in Brasilien wird Caju zum Beispiel für die Batida de Caju verwendet
Als Basis für Smoothies und Mixgetränke

⭐ Original brasilianisches Produkt

Zutaten: Wasser, Cashewsaft-Konzentrat, Säuerungsmittel E330, Aroma, Stabilisator E415 E460i, Konservierungsstoffe E211 E223, Schaumverhüter E900a. Enthält SULFITE.
Mische 1 Teil Konzentrat mit 5 Teilen Wasser.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:
Brennwert: 103,45 kJ (24,14 kcal)
Fett: 0,00 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,00 g
Kohlenhydrate: 5,52 g | davon Zucker: 5,17 g
Eiweiß: 0,00 g
Salz: 0,04 g

Bezeichnung des Lebensmittels: Cashew Fruchtsaftkonzentrat
Herkunftsland: Brasilien

Inverkehrbringer: Sucos do Brasil Productos Latino GmbH, Graf Landsberg Str. 9, 41460 Neuss

Passend dazu im Blog: Batida de Maracujá und Brasilianisches Frühstück.