Arroz Branco – Weißer Langkornreis – Camil – 1 kg

Arroz Branco – weißer Langkornreis von Camil

Arroz Branco – weißer Reis – gehört in Brasilien zu fast jeder Mahlzeit. Zusammen mit Bohnen bildet er das Alltagsgericht Arroz com Feijão, und auch zur klassischen Feijoada darf er nicht fehlen. Dieser Langkornreis stammt von der brasilianischen Marke Camil.

Das helle Korn bildet einen schönen Kontrast zu den dunklen Bohnen und nimmt die kräftigen Aromen des Eintopfs gut auf. Laut Hersteller muss der Reis vor dem Kochen nicht gewaschen werden.

Zubereitung nach brasilianischer Art

Etwas Öl erhitzen, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch anschwitzen, den Reis kurz mitbraten. Dann 2 Tassen Wasser pro Tasse Reis und etwas Salz zugeben, aufkochen und bei geschlossenem Deckel etwa 15–18 Minuten auf kleiner Hitze garen. Kurz ruhen lassen und mit einer Gabel auflockern.

Dazu passen schwarze Bohnen von Camil und unser Rezept für Arroz com Feijão. Einen weiteren brasilianischen Reis gibt es von Tio João.

Nährwerte pro 100 g

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Weißer Reis (Langkornreis)
• Zutaten: Reis
• Allergenhinweis: Kann Spuren von SOJA enthalten.
• Nettofüllmenge: 1 kg
• Lagerung: Kühl und trocken lagern.
• Herkunftsland: Brasilien
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland