Feijão Preto – Schwarze Bohnen – Camil – 1 kg

Feijão Preto – schwarze Bohnen von Camil

Camil ist eine der bekanntesten Marken für Reis und Bohnen in Brasilien. Beim Feijão Preto von Camil handelt es sich um getrocknete schwarze Bohnen – die Grundzutat der Feijoada, des brasilianischen Nationalgerichts.

Neben der Feijoada eignen sie sich für Bohnensuppe (Caldo de Feijão), als Beilage zu Reis oder für Bohnensalate. Für die Feijoada kochst du die eingeweichten Bohnen mit Knoblauch, Zwiebeln, Lorbeer sowie Fleisch und Wurst und servierst sie mit Reis, Farofa, Grünkohl und Orangenscheiben.

Zubereitung

• Bohnen verlesen und waschen.
• Über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
• Einweichwasser abgießen und die Bohnen in frischem Wasser weich kochen – nach Geschmack mit Lorbeer, Zwiebel und Knoblauch.

Schritt für Schritt erklärt in unserem Feijoada-Rezept. Passend dazu: Arroz Branco von Camil, Lorbeerblätter und geröstetes Maniokmehl für die Farofa. Braune Bohnen derselben Marke: Feijão Carioca von Camil.

Nährwerte pro 100 g

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Getrocknete schwarze Bohnen
• Zutaten: getrocknete schwarze Bohnen
• Allergenhinweis laut Packung: Kann Spuren von SOJA enthalten.
• Nettofüllmenge: 1 kg
• Lagerung: Trocken und kühl lagern.
• Herkunftsland: Brasilien
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland