Erva Mate Tradicional – Barão de Cotegipe – 1 kg

Erva Mate Tradicional von Barão de Cotegipe

Die Erva Mate Tradicional der brasilianischen Marke Barão de Cotegipe ist ein Mate-Tee für den klassischen Chimarrão – so steht es auch auf der gelb-orangen 1-kg-Packung. Erva Mate wird aus den Blättern des Mate-Strauchs (Ilex paraguariensis) hergestellt und enthält von Natur aus Koffein.

Im Süden Brasiliens, vor allem in Rio Grande do Sul, gehört Chimarrão zum Alltag: Die Cuia (das Trinkgefäß) wird mit Mate gefüllt, mit heißem Wasser aufgegossen und oft in der Runde weitergereicht. Die 1-kg-Packung ist ideal für alle, die regelmäßig Mate trinken.

Zubereitung als Chimarrão

• Die Cuia etwa zu zwei Dritteln mit Mate füllen und schräg halten, sodass sich das Kraut auf einer Seite sammelt.
• Etwas kaltes oder lauwarmes Wasser in die freie Seite gießen und kurz quellen lassen.
• Die Bomba (Trinkhalm mit Sieb) in die feuchte Seite stecken.
• Mit heißem, aber nicht kochendem Wasser aufgießen und trinken. Danach immer wieder nachgießen.

Tererê: Statt heißem Wasser kaltes Wasser oder Fruchtsaft verwenden – erfrischend im Sommer.

Mehr zur Mate-Kultur liest du in unserem Ratgeber Erva Mate – was ist das und wie trinkt man es?

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Mate-Tee (Erva Mate)
• Nettofüllmenge: 1 kg
• Herkunftsland: Brasilien
• Hinweis: enthält von Natur aus Koffein
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland