Velho Barreiro – Caipirinha-Stößel (Socador)

Velho Barreiro – Caipirinha-Stößel (Socador)

Der Caipirinha-Stößel mit dem Logo der brasilianischen Cachaça-Marke Velho Barreiro gehört zur Grundausstattung für jede Caipirinha. In Brasilien heißt er „Socador“ – vom portugiesischen Wort „socar“ für stampfen oder zerstoßen.

Mit dem Stößel drückst du Limettenstücke und Zucker direkt im Glas an. Dabei tritt der Saft aus, und aus der Schale lösen sich die Aromaöle der Limette. Genau diese Mischung macht den frischen Geschmack einer guten Caipirinha aus.

Tipps zum Andrücken

• Limette achteln und den weißen Strunk in der Mitte entfernen – er kann bitter schmecken.
• Limette und Rohrzucker ins Glas geben und mit dem Stößel kräftig, aber nicht zu lange andrücken.
• Danach Crushed Ice und Cachaça dazugeben und kurz umrühren.

Das vollständige Rezept findest du in unserem Caipirinha-Rezept.

Passend dazu

Die passende Cachaça findest du in unserer Kollektion Cachaça aus Brasilien – zum Beispiel die Velho Barreiro Silver. Dazu: Rohrzucker von União.

Produktangaben und Produktsicherheit

• Produkt: Caipirinha-Stößel (Socador) mit Velho-Barreiro-Logo
• Verwendung: Andrücken von Limetten und Zucker für Caipirinha und andere Drinks
• Verantwortlicher Wirtschaftsakteur in der EU: Vicios Brasileiros, Seebacher Feld 1, 84405 Dorfen, Deutschland, info@vicios-brasileiros.de