Cachaça aus Brasilien
Cachaça ist Brasiliens Nationalspirituose – hier findest du Klassiker für die Caipirinha ebenso wie gereifte Premium-Sorten.
Cachaça online kaufen – Brasiliens Zuckerrohrbrand
Cachaça wird aus frischem Zuckerrohrsaft destilliert und ist die Basis der Caipirinha. In unserer Auswahl findest du unkomplizierte Klassiker wie Cachaça 51 oder Velho Barreiro, handwerklich hergestellte Artesanal-Cachaças von Santo Grau, Saliníssima oder Magnífica sowie lange gereifte Sorten von Delicana, Germana und Armazém Vieira.
Welche Cachaça für die Caipirinha?
Für die Caipirinha eignen sich klare, ungereifte Sorten (Prata oder Silver). Sie sind frisch und lassen der Limette den Vortritt. Unser Caipirinha-Rezept zeigt dir, wie es geht.
Was ist der Unterschied zwischen Prata und Ouro?
Prata (Silber) ist ungereift oder nur kurz gelagert. Ouro (Gold) oder Envelhecida reift im Holzfass und bekommt dadurch Farbe und Aromen wie Vanille, Karamell oder Gewürze – ideal pur genossen.
Warum reift Cachaça in brasilianischen Hölzern?
Neben Eiche werden in Brasilien heimische Hölzer wie Umburana, Jequitibá, Bálsamo oder Ipê verwendet. Jedes Holz bringt eigene Aromen mit – vergleichen kannst du das zum Beispiel mit den Sorten von Delicana.
Wie unterscheidet sich Cachaça von Rum?
Rum wird meist aus Melasse hergestellt, Cachaça direkt aus frischem Zuckerrohrsaft. Mehr dazu im Ratgeber Cachaça vs. Rum.
Abgabe von Spirituosen nur an Personen ab 18 Jahren.
