Feijoada-Paket – Schwarze Bohnen, Maniokmehl, Reis & Gewürze

Feijoada-Paket – die Basis für Brasiliens Nationalgericht

Die Feijoada ist der Eintopf aus schwarzen Bohnen, den man in Brasilien traditionell mittwochs und samstags mit Familie und Freunden isst. In diesem Paket stecken die trockenen Zutaten dafür: schwarze Bohnen, Reis, Maniokmehl für die Farofa sowie die passenden Gewürze. Fleisch und Wurst – zum Beispiel Carne Seca und Linguiça – ergänzt du nach Geschmack.

Im Paket enthalten

• 2 × Feijão Preto – Schwarze Bohnen – Combrasil – 1 kg
• 1 × Arroz Branco – Weißer Langkornreis – Camil – 1 kg
• 1 × Farinha de Mandioca Crua – Maniokmehl – Yoki – 500 g
• 1 × Tempero Marrom – Braunes Würzsalz für Bohnen – Sazón – 60 g
• 1 × Folha de Louro – Lorbeerblätter – Kitano – 4 g

So wird daraus eine Feijoada

Die Bohnen über Nacht einweichen und anschließend mit Lorbeer, Zwiebeln, Knoblauch und Fleisch weich kochen; mit Tempero Marrom abschmecken. Dazu gibt es weißen Reis und Farofa: Das Maniokmehl mit angebratener Zwiebel in Butter goldbraun rösten. Schritt für Schritt erklärt in unserem Feijoada-Rezept. Weitere Zutaten findest du in der Kollektion Feijão, Bohnen & Feijoada-Zutaten.

Pflichtangaben

Zutaten, Nährwerte und Lagerhinweise der einzelnen Produkte findest du auf den verlinkten Produktseiten. Allergene: Tempero Marrom enthält SOJA und kann Spuren von GLUTEN (WEIZEN, GERSTE), MILCH und EI enthalten; Feijão Preto und Arroz Branco können Spuren von SOJA enthalten.

• Inhalt: 2 × 1 kg Feijão Preto, 1 kg Arroz Branco, 500 g Farinha de Mandioca Crua, 60 g Tempero Marrom, 4 g Lorbeerblätter
• Lagerung: Trocken und kühl lagern. Tempero Marrom nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland (Bohnen, Reis, Maniokmehl, Würzsalz); Vicios Brasileiros, Seebacher Feld 1, 84405 Dorfen, Deutschland (Lorbeerblätter)