Was ist Doce de Leite?

Doce de Leite ist die brasilianische Version des Dulce de Leche - eine cremige, karamellartige Koestlichkeit aus Milch und Zucker, nach traditionellem Rezept hergestellt. Unwiderstehlich suss, samtig und vielseitig einsetzbar.

Wofuer kann ich Doce de Leite verwenden?

Doce de Leite ist sehr vielseitig: als Brotaufstrich, Kuchenbasis, Desserttopping, als suesser Dip zu Fruechten oder Gebaeck - oder einfach pur geniessen. In der brasilianischen Kueche ist es ein absolutes Grundprodukt.

Enthalt das Doce de Leite von Xodon Allergene?

Ja, das Produkt enthaelt MILCH und kann Spuren von SOJA enthalten. Fuer Laktoseintolerante oder Milchallergiker ist es nicht geeignet.

Wie lagert man Doce de Leite nach dem Oeffnen?

Nach dem Oeffnen im Kuehlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren. Ungeoeffnet kuehl und trocken lagern.

Wie viele Kalorien hat das Doce de Leite von Xodon?

Pro 100 g enthaelt das Doce de Leite ca. 1.450 kJ (345 kcal), 65 g Kohlenhydrate (davon 65 g Zucker), 5 g Fett und 5 g Eiweiss.

Doce de Leite Xodon 400 g – Milchkaramellcreme

Doce de Leite – Milchkaramellcreme – Xodon – 400 g

5,99 € 14,98 €/kg

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Doce de Leite – Milchkaramellcreme aus Brasilien

Doce de Leite ist die brasilianische Variante des Dulce de Leche: eine cremige Karamellcreme, die durch langsames Einkochen von Milch und Zucker entsteht. Diese Dose stammt von der brasilianischen Marke Xodon.

In Brasilien isst man Doce de Leite pur vom Löffel, mit Käse oder als Füllung für Kuchen, Crêpes und Churros.

Verwendung

Als Brotaufstrich
Als Füllung für Kuchen, Crêpes und Kekse
Zu Käse, Obst oder Eis

Für weitere Desserts: Leite Condensado und unser Rezept für Pudim de Leite.

Nährwerte pro 100 g

Brennwert	1.450 kJ / 345 kcal
Fett	5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	65,0 g
davon Zucker	65,0 g
Eiweiß	5,0 g
Salz	0,0 g

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

Bezeichnung des Lebensmittels: Milchkaramellcreme
Zutaten: MILCH, Zucker, Glukose, Maisstärke, Salz, Stabilisator E331, Säureregulator E500, Konservierungsstoff E200
Allergenhinweis laut Packung: Kann Spuren von SOJA enthalten.
Nettofüllmenge: 400 g
Lagerung: Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verzehren.
Herkunftsland: Brasilien
Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland