Leite de Coco – Kokosmilch – Coco do Vale – 200 ml

Leite de Coco – Kokosmilch von Coco do Vale

Leite de Coco wird aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen, das mit Wasser püriert und ausgepresst wird. In Brasilien ist Kokosmilch eine Grundzutat – für Moqueca und Vatapá ebenso wie für Desserts.

Diese Kokosmilch der brasilianischen Marke Coco do Vale in der Sorte Tradicional kommt in der praktischen 200-ml-Flasche. Laut Etikett ist sie ohne Zuckerzusatz („sem adição de açúcares“); sie enthält nur den in den Zutaten natürlich vorkommenden Zucker.

Verwendung

• Für Moqueca, Vatapá und Bobó de Camarão
• Für Desserts wie Canjica, Quindim und Kuchen
• In Saucen, Suppen und Currys

Rezepte: Moqueca Baiana und Arroz de Coco.

Nährwerte pro 100 ml

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Kokosmilch
• Zutaten: Wasser, Kokosmilch, Emulgator: E471, Verdickungsmittel: E466, E415, Stabilisator: E460i, Säuerungsmittel: E330, Konservierungsmittel: E223, E202, E211. Enthält SULFIT.
• Nettofüllmenge: 200 ml
• Lagerung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 10 Tagen verzehren. Bei niedrigen Temperaturen gerinnt das Produkt – zum Verflüssigen kräftig schütteln oder ins Wasserbad stellen.
• Herkunftsland: Brasilien
• Inverkehrbringer: SUCOS DO BRASIL – Productos Latino GmbH, Graf-Landsberg-Str. 9, 41460 Neuss, Deutschland