Polvilho Azedo – Saure Maniokstärke – daTerrinha – 500 g
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Polvilho Azedo – saure Maniokstärke von daTerrinha
Polvilho Azedo ist fermentierte („saure“) Maniokstärke. Durch die Fermentation geht der Teig im Ofen stärker auf – deshalb ist Polvilho Azedo die klassische Zutat für Pão de Queijo und Biscoitos de Polvilho.
Laut Zutatenliste besteht das Polvilho von daTerrinha nur aus Maniokstärke.
Verwendung
- Für Pão de Queijo
- Für Biscoitos de Polvilho
- Zum Mischen mit Polvilho Doce
Unterschiede erklärt: Polvilho Azedo vs. Polvilho Doce. Rezept: Pão de Queijo selber machen.
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert | 1.486 kJ / 355 kcal |
| Fett | 0,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | keine Angabe des Herstellers |
| Kohlenhydrate | 90,0 g |
| davon Zucker | 90,0 g |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Salz | 0,0 g |
Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung
- Bezeichnung des Lebensmittels: Maniokstärke (fermentiert)
- Zutaten: Maniokstärke
- Glutenhinweis: Packungsangabe „Não contém glúten“ (enthält kein Gluten)
- Nettofüllmenge: 500 g
- Lagerung: Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.
- Herkunftsland: Brasilien
- Inverkehrbringer: Vicios Brasileiros, Seebacher Feld 1, 84405 Dorfen, Deutschland
