Vilcabamba - Ecuador - D&B - 1000gr

Herkunft und Plantage

Vilcabamba, wörtlich übersetzt „das heilige Tal“, ist ein kleines Dorf südlich von Ecuador mit dem schönen Beinamen „Tal der Hundertjährigen“. In keinem Ort der westlichen Welt gibt es so viele Menschen, die weit über 100 Jahre alt werden und sich bester Gesundheit erfreuen. Sicher ist, dass hier Spitzenkaffee auf einer Höhe von 1.500 m angebaut wird. Die reifen Kirschen werden per Hand gepflückt, nach der Entfernung des Fruchtfleischs in den klaren Bergflüssen gewaschen und anschließend sonnengetrocknet.

Charakter und Geschmack

Eine Geschmacksbereicherung nicht nur für über Hundertjährige! Dieser Kaffee weist durch seinen vollmundigen, ausgebildeten Körper und seiner feinen Schoko-Note alleine schon auf seine besondere Qualität hin. Die prickelnde, jedoch nicht dominante Säure und vor allem die frischen, leichten Fruchttöne sollten letztendlich jeden Kaffeegenießer für sich gewinnen.

Pflichtangaben laut Lebensmittelinformationsverordnung

• Bezeichnung des Lebensmittels: Kaffee, ganze Bohne
• Herkunftsland: Ecuador
• Produkt enthält Farbstoffe: nein
• Hersteller / EU-Importeur: Dethlefsen & Balk GmbH, Hermann-Wüsthoff-Ring 16, 21035 Hamburg